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做好調試工作,玉米蒸煮機效率翻倍

發布時間:2022-09-26      點擊次數:18
  玉米蒸煮機是蔬菜脫水前處理生產線對物料進行預煮、殺青、殺菌的主要設備。配套供應帶式自動提升機、水冷卻槽,自動進出料,預煮時間由變頻調速電機轉速進行調節,實現恒轉矩無級調速。預煮溫度由數顯溫度調節儀配套電動執行器(微電腦控制)實行自動控溫,解決了電磁閥經常損壞延誤生產的問題,相對比節汽15%,降低了生產成本。
 
  適用范圍:
  目前,玉米蒸煮機主要適用于玉米、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產品的漂燙,以及牛肉、禽肉、魚類海產品的連續蒸煮,也適用于禽蛋、肉類、魚類等的鹵制和熟化,以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。是食品預處理和深加工設備。
 

 

  玉米蒸煮機工作原理:
  在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些產品進行蒸煮作業。產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進人蒸煮槽,再有傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品蒸煮冷卻要求。該系列設備連續運轉,已蒸煮冷卻產品被源源不斷送人下一生產工序。
 
  設備調試:
  1、設備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關,必須接好接地線;
  2、根據食品要求的漂燙時間,調整網帶速度;
  3、設定漂燙食品溫度;
  4、啟動輸送電機,注意網帶輸送方向是否正確。該設備適用于水產品、果蔬的預煮工藝,具有溫控性好,效率高,節省人工等特點,本機采用SUS304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使物料保持原有的自然色澤和口感。
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